Duurzame voedingsproductie in Nationaal Landschap Het Groene Woud: SKAL-certificaat voor biologische honing van de Wasvenboerderij

Publicatiedatum: 11-10-2018

De imkerij van de Eindhovense Wasvenboerderij heeft het SKAL-keurmerk voor biologische honing behaald.

Bijzonder, omdat het voor imkers vaak lastig is om aan de specifieke eisen te voldoen die voor biologische bijenteelt gelden, zeker in de stad. Zo moeten de nectar- en stuifmeelbronnen waarvan de bijen gebruik maken binnen een straal van drie kilometer rond de bijenkasten bestaan uit biologische gewassen. De Wasvenboerderij voldoet hieraan.

Groen in de stad

De Wasvenboerderij ligt in het Groendomein Wasven, een groene parel in het stadsdeel Tongelre in Eindhoven. Het domein omvat twintig hectare cultuur- en natuurhistorisch groen. De monumentale langgevelboerderij doet dienst als multifunctionele accommodatie (voor onder meer educatiedoeleinden), de gasterij met restaurant en zalen is bedoeld voor bezoekers, net zoals de winkel waar een breed assortiment regionale, fairtrade en biologische producten verkrijgbaar is zoals de SKAL-gecertificeerde honing.

Van eigen makelij

De meeste producten die de Wasvenboerderij in haar winkel en horeca aanbiedt, komen uit de eigen bakkerij, koffiebranderij en tuinderij. Hier werken professionals, vrijwilligers en mensen met een verstandelijke beperking (in het kader van dagbesteding) met elkaar samen. Zowel de tuinderij, bakkerij als branderij ontvingen eerder al het EKO-keurmerk.

Meer weten over de Wasvenboerderij? Kijk op www.wasven.nl.

Wil jeVriend worden van Nationaal Landschap Het Groene Woud, particulier of met je bedrijf/organisatie? Kijk voor meer informatie en aanmelding op: www.jouwgroenewoud.com/vriend.

Foto's: Groendomein Wasven

Even voorstellen…. Roel Jansen is coördinator LEADER Het Groene Woud
“Vecht bevlogen en wees trots!” - Jeroen Naaijkens blikt terug op dertien jaar handen uit de mouwen voor Het Groene Woud
Het nieuwe Natuurfonds Brabant van Brabants Landschap geeft de natuur een toekomst
VOORAANKONDIGING – WERKATELIER MOZAÏEK DOMMELVALLEI – VRIJDAG 8 NOVEMBER A.S.
Nieuwsbrief 43 ARK Rewilding Nederland: 'Brabants Goud', over de Geelders, het Dommeldal en de Beerze
Vriendendag Het Groene Woud 2024 - Fotoimpressie
Ollandse beuk vertegenwoordigt Brabant in ‘Boom van het jaar-verkiezing 2024’
Ger van den Oetelaar ontvangt Brabant Bokaal van Cultuurfonds Noord-Brabant
Groene Handdruk voor Harrie Maas van Monumentenhuis Brabant
... in Het Groene Woud